Dans le cadre d’un partenariat avec la médiation culturelle d’Yssingeaux, les élèves des classes de CP et CE1 de l’école ont bénéficié d’un parcours original et sensoriel autour de la gastronomie : une découverte progressive mêlant éveil des sens, pratiques culturelles et ouverture artistique.
Ce projet s’est déroulé en 4 temps forts, permettant aux élèves d’explorer le thème de la cuisine sous des formes variées et complémentaires.
Eveil des sens à la restauration scolaire
A l’école, et plus précisément, à la cantine, les élèves ont bénéficié d’une intervention ludique et pédagogique où on leur a proposé de goûter à l’aveugle différents aliments. Cette expérience sensorielle a mis l’accent sur le goût, l’odorat et le toucher, invitant les enfants à identifier les saveurs, les textures et les odeurs sans l’aide de la vue.
L’objectif était de développer leur vocabulaire sensoriel tout en les sensibilisant à la diversité des aliments : pains, carottes râpées, clémentines ou encore fromages.
Cet atelier a continué avec la visite des cuisines de la cantine. Les élèves ont découvert le fonctionnement d’une cuisine collective, l’organisation du travail, les différents espaces et le rôle des professionnels qui y travaillent. Cette immersion a été l’occasion de mieux comprendre ce qui se passe derrière les portes de la cantine et de valoriser le travail autour de l’alimentation quotidienne.
Découvertes culturelles à la médiathèque d’Yssingeaux
Le projet s’est poursuivi à la médiathèque d’Yssingeaux, lieu de culture et de curiosité. Les élèves ont tout d’abord assisté à des lectures d’albums jeunesse autour de la gastronomie. Ces histoires ont permis d’aborder la cuisine de manière imaginaire et poétique, en faisant le lien entre alimentation, récit et émotions.
Ils ont ensuite visité une exposition consacrée à la cuisine et à l’art culinaire. Les enfants ont observé des photographies de desserts, de cuisines, des schémas de recettes, ainsi que des œuvres de céramistes d’art. Cette approche visuelle a montré que la gastronomie peut aussi être une source d’inspiration artistique.
Une projection de courts-métrages en lien avec le thème de la gastronomie française est venue agrémenter ce temps à la médiathèque d’Yssingeaux. Ces films courts, accessibles aux plus jeunes, ont enrichi leur regard sur la cuisine à travers le cinéma et l’image animée.
Un spectacle vivant
Le projet s’est poursuivi par une sortie au théâtre avec une comédie de 55 minutes La Grande Cuisine du Petit Léon. À travers humour et théâtre, les élèves ont découvert un récit vivant et drôle, mêlant gastronomie, imaginaire et spectacle vivant, favorisant ainsi leur approche du théâtre.
Au restaurant Croc’ Nain, le chef est un ogre et Léon son fils unique de 7 ans. Un matin, le petit Léon se retrouve seul aux fourneaux. Pour ce petit gourmet, c’est une occasion en or de jouer dans la cuisine et de prendre des responsabilités.
Un musée numérique
Enfin, la dernière étape du parcours a conduit les élèves à la visite du musée numérique avec l’étude d’œuvres d’art sur la gastronomie. Cette activité a élargi leur compréhension du thème en montrant comment la nourriture et la cuisine peuvent être représentées dans l’histoire de l’art, à travers des formes et des époques différentes.
Un projet riche et transversal
Ce projet de médiation culturelle a offert aux élèves une expérience complète, mêlant sensorialité, culture, arts visuels, littérature, cinéma et spectacle vivant.
En s’appuyant sur un thème proche de leur quotidien, la gastronomie, il a permis de susciter la curiosité, l’échange et l’éveil artistique, tout en favorisant l’apprentissage par l’expérience et la découverte.