{"id":13708,"date":"2026-10-14T14:05:51","date_gmt":"2026-10-14T12:05:51","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430615k\/?p=13708"},"modified":"2026-10-14T14:36:01","modified_gmt":"2026-10-14T12:36:01","slug":"13708","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430615k\/2026\/10\/14\/13708\/","title":{"rendered":"Ecoliers et lyc\u00e9ens unis pour le plaisir des papilles !"},"content":{"rendered":"\n

Initiative culinaire et citoyenne \u00e0 Yssingeaux, le repas d\u2019Yssi continue de proposer des repas 100% locaux et de saison \u00e0 l\u2019\u00e9cole, au coll\u00e8ge et aux lyc\u00e9es publics non plus sur un jour mais sur une semaine compl\u00e8te.
Pour \u00e9toffer cette action et \u00e0 l\u2019occasion de la semaine du go\u00fbt, les \u00e9l\u00e8ves des classes de CM1 se sont rendus au lyc\u00e9e G.SAND, pr\u00e9cieux partenaire pour des actions innovantes !<\/p>\n\n\n\n

Au programme : visite des ateliers agroalimentaires et atelier cuisine avec les \u00e9l\u00e8ves de Seconde SAPAT. Avec Mme Plotton, les \u00e9l\u00e8ves ont d\u00e9couvert les diff\u00e9rents lieux de transformation des l\u00e9gumes et de la viande.
A l\u2019issue de cette visite riche en informations, les \u00e9l\u00e8ves \u00e9taient attendus en cuisine. Plusieurs \u00e9quipes ont \u00e9t\u00e9 constitu\u00e9es : 5 ou 6 \u00e9l\u00e8ves encadr\u00e9s par des lyc\u00e9ens en charge du bon d\u00e9roul\u00e9 des recettes et du respect des r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9. Ainsi, les \u00e9l\u00e8ves ont pu r\u00e9aliser, dans la joie et la bonne humeur : des chocolats li\u00e9geois, des smoothies, un crumble au fromage blanc et aux cl\u00e9mentines, une pannacotta \u00e0 l\u2019agar agar et coulis d\u2019ananas, un cake aux p\u00e9pites de chocolat avait \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9 en amont par les secondes.<\/p>\n\n\n\n

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Une fois la cuisine rang\u00e9e et la vaisselle faite, les apprentis cuisiniers ont pris place autour d\u2019une tr\u00e8s belle table dress\u00e9e en leur honneur. Un livret personnalis\u00e9 des diff\u00e9rentes recettes les y attendait. Une magnifique assiette compos\u00e9e de 5 mini desserts a \u00e9t\u00e9 servie \u00e0 chacun d\u2019entre eux. Un pur moment de plaisir pour les papilles !<\/p>\n\n\n\n

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Nous remercions chaleureusement les enseignantes et les \u00e9l\u00e8ves pour leur accueil et le travail r\u00e9alis\u00e9 en amont de notre visite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Initiative culinaire et citoyenne \u00e0 Yssingeaux, le repas d\u2019Yssi continue de proposer des repas 100% locaux et de saison \u00e0 l\u2019\u00e9cole, au coll\u00e8ge et aux lyc\u00e9es publics non plus sur un jour mais sur une semaine compl\u00e8te. Pour \u00e9toffer cette action et \u00e0 l\u2019occasion de la semaine du go\u00fbt, les \u00e9l\u00e8ves des classes de CM1 … Continuer la lecture de « Ecoliers et lyc\u00e9ens unis pour le plaisir des papilles ! »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13708","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430615k\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13708","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430615k\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430615k\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430615k\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430615k\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13708"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430615k\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13739,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430615k\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13708\/revisions\/13739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430615k\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430615k\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430615k\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}