{"id":12637,"date":"2026-02-12T20:25:29","date_gmt":"2026-02-12T19:25:29","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430615k\/?p=12637"},"modified":"2026-02-12T20:44:57","modified_gmt":"2026-02-12T19:44:57","slug":"les-papilles-en-eveil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430615k\/2026\/02\/12\/les-papilles-en-eveil\/","title":{"rendered":"Les papilles en \u00e9veil"},"content":{"rendered":"\n

Dans le cadre d\u2019un partenariat avec la m\u00e9diation culturelle d\u2019Yssingeaux, les \u00e9l\u00e8ves des classes de CP et CE1 de l\u2019\u00e9cole ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d\u2019un parcours original et sensoriel autour de la gastronomie : une d\u00e9couverte progressive m\u00ealant \u00e9veil des sens, pratiques culturelles et ouverture artistique.
Ce projet s\u2019est d\u00e9roul\u00e9 en 4 temps forts, permettant aux \u00e9l\u00e8ves d\u2019explorer le th\u00e8me de la cuisine sous des formes vari\u00e9es et compl\u00e9mentaires.<\/p>\n\n\n\n

Eveil des sens \u00e0 la restauration scolaire<\/em><\/strong>
A l\u2019\u00e9cole, et plus pr\u00e9cis\u00e9ment, \u00e0 la cantine, les \u00e9l\u00e8ves ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d\u2019une intervention ludique et p\u00e9dagogique o\u00f9 on leur a propos\u00e9 de go\u00fbter \u00e0 l\u2019aveugle diff\u00e9rents aliments. Cette exp\u00e9rience sensorielle a mis l\u2019accent sur le go\u00fbt, l\u2019odorat et le toucher, invitant les enfants \u00e0 identifier les saveurs, les textures et les odeurs sans l\u2019aide de la vue.
L\u2019objectif \u00e9tait de d\u00e9velopper leur vocabulaire sensoriel tout en les sensibilisant \u00e0 la diversit\u00e9 des aliments\u00a0: pains, carottes r\u00e2p\u00e9es, cl\u00e9mentines ou encore fromages.<\/p>\n\n\n\n

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Cet atelier a continu\u00e9 avec la visite des cuisines de la cantine. Les \u00e9l\u00e8ves ont d\u00e9couvert le fonctionnement d\u2019une cuisine collective, l\u2019organisation du travail, les diff\u00e9rents espaces et le r\u00f4le des professionnels qui y travaillent. Cette immersion a \u00e9t\u00e9 l\u2019occasion de mieux comprendre ce qui se passe \u00a0\u00a0derri\u00e8re les portes de la cantine et de valoriser le travail autour de l\u2019alimentation quotidienne.<\/p>\n\n\n\n

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D\u00e9couvertes culturelles \u00e0 la m\u00e9diath\u00e8que d\u2019Yssingeaux<\/em><\/strong>
Le projet s\u2019est poursuivi \u00e0 la m\u00e9diath\u00e8que d\u2019Yssingeaux, lieu de culture et de curiosit\u00e9. Les \u00e9l\u00e8ves ont tout d\u2019abord assist\u00e9 \u00e0 des lectures d\u2019albums jeunesse autour de la gastronomie. Ces histoires ont permis d\u2019aborder la cuisine de mani\u00e8re imaginaire et po\u00e9tique, en faisant le lien entre alimentation, r\u00e9cit et \u00e9motions.
Ils ont ensuite visit\u00e9 une exposition consacr\u00e9e \u00e0 la cuisine et \u00e0 l\u2019art culinaire. Les enfants ont observ\u00e9 des photographies de desserts, de cuisines, des sch\u00e9mas de recettes, ainsi que des \u0153uvres de c\u00e9ramistes d\u2019art. Cette approche visuelle a montr\u00e9 que la gastronomie peut aussi \u00eatre une source d\u2019inspiration artistique.
Une projection de courts-m\u00e9trages en lien avec le th\u00e8me de la gastronomie fran\u00e7aise est venue agr\u00e9menter ce temps \u00e0 la m\u00e9diath\u00e8que d\u2019Yssingeaux. Ces films courts, accessibles aux plus jeunes, ont enrichi leur regard sur la cuisine \u00e0 travers le cin\u00e9ma et l\u2019image anim\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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Un spectacle vivant<\/em><\/strong>
Le projet s\u2019est poursuivi par une sortie au th\u00e9\u00e2tre avec une com\u00e9die de 55 minutes La Grande Cuisine du Petit L\u00e9on. <\/em><\/strong>\u00c0 travers humour et th\u00e9\u00e2tre, les \u00e9l\u00e8ves ont d\u00e9couvert un r\u00e9cit vivant et dr\u00f4le, m\u00ealant gastronomie, imaginaire et spectacle vivant, favorisant ainsi leur approche du th\u00e9\u00e2tre.
Au restaurant Croc\u2019 Nain, le chef est un ogre et L\u00e9on son fils unique de 7 ans. Un matin, le petit L\u00e9on se retrouve seul aux fourneaux. Pour ce petit gourmet, c\u2019est une occasion en or de jouer dans la cuisine et de prendre des responsabilit\u00e9s.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Un mus\u00e9e num\u00e9rique<\/em><\/strong>
Enfin, la derni\u00e8re \u00e9tape du parcours a conduit les \u00e9l\u00e8ves \u00e0 la visite du mus\u00e9e num\u00e9rique avec l\u2019\u00e9tude d\u2019\u0153uvres d\u2019art sur la gastronomie. Cette activit\u00e9 a \u00e9largi leur compr\u00e9hension du th\u00e8me en montrant comment la nourriture et la cuisine peuvent \u00eatre repr\u00e9sent\u00e9es dans l\u2019histoire de l\u2019art, \u00e0 travers des formes et des \u00e9poques diff\u00e9rentes.<\/p>\n\n\n\n

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Un projet riche et transversal<\/strong><\/em>
Ce projet de m\u00e9diation culturelle a offert aux \u00e9l\u00e8ves une exp\u00e9rience compl\u00e8te, m\u00ealant sensorialit\u00e9, culture, arts visuels, litt\u00e9rature, cin\u00e9ma et spectacle vivant.
En s\u2019appuyant sur un th\u00e8me proche de leur quotidien, la gastronomie, il a permis de susciter la curiosit\u00e9, l\u2019\u00e9change et l\u2019\u00e9veil artistique, tout en favorisant l\u2019apprentissage par l\u2019exp\u00e9rience et la d\u00e9couverte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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