{"id":7823,"date":"2021-06-07T19:02:16","date_gmt":"2021-06-07T17:02:16","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/?p=7823"},"modified":"2021-06-07T19:04:44","modified_gmt":"2021-06-07T17:04:44","slug":"visite-a-la-ferme-pour-les-ps-ms-et-gs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/2021\/06\/07\/visite-a-la-ferme-pour-les-ps-ms-et-gs\/","title":{"rendered":"Visite \u00e0 la ferme pour les Ps, Ms et Gs."},"content":{"rendered":"\n

Dans le cadre des rencontres Made en viande, organis\u00e9es par l\u2019interprofession Interbev auvergne Rh\u00f4ne-Alpes, les \u00e9l\u00e8ves de PS, MS et GS ont visit\u00e9 sous un soleil radieux le GAEC \u00ab Le pas du loup \u00bb \u00e0 Mazerat d\u2019Allier, qui poss\u00e8de un \u00e9levage de Salers. C\u2019est Bijou en personne qui nous a ouvert les portes de l\u2019\u00e9levage !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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L’exploitation vue de l’ext\u00e9rieur. <\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
DECOUVERTE DES ANIMAUX AVEC AUDREY<\/h6>\n\n\n\n

Audrey se chargeait de faire d\u00e9couvrir des animaux du troupeau Salers du GAEC, rang\u00e9s pour l\u2019occasion dans leurs box. Les enfants ont d\u00e9crit les vaches (cornes, cloche\u2026) et ont appris que dans le troupeau il y avait des gar\u00e7ons, et des filles : <\/p>\n\n\n\n

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Les \u00ab\u00a0gar\u00e7ons\u00a0\u00bb<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Un peu impressionn\u00e9es de voir tant de monde, \u00ab\u00a0les filles\u00a0\u00bb reculaient pour \u00eatre \u00e0 bonne distance.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Les vaches portent de petites cornes… Nous avons rappel\u00e9 que la femelle est \u00ab la vache \u00bb, le m\u00e2le \u00ab le taureau \u00bb et le b\u00e9b\u00e9 le petit \u00ab veau \u00bb. Mais au fait que mangent-elles ces vaches ? Parmi les ingr\u00e9dients clef citons : le foin, l\u2019ensilage, le ma\u00efs, l\u2019enrubannage. <\/p>\n\n\n\n

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Les enfants ont pu caresser le tout nouveau venu \u00e0 la ferme : le petit veau n\u00e9 le matin m\u00eame :<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Le petit veau qui boit le lait de sa maman.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

L\u2019exploitation ne produit pas de lait, ce dernier \u00e9tant bu par les veaux. Le petit veau n\u2019ayant pas encore de pr\u00e9nom, il \u00e9tait propos\u00e9 aux enfants de lui donner un pr\u00e9nom f\u00e9minin qui commence par un S. Pour cela ils avaient la journ\u00e9e pour y r\u00e9fl\u00e9chir… En effet, chaque animal, dans un souci de tra\u00e7abilit\u00e9, poss\u00e8de une boucle que l\u2019\u00e9leveur doit poser \u00e0 l\u2019oreille sous 7 jours. Sur cette boucle figure le num\u00e9ro, la race, le sexe, la date de naissance, s\u2019il s\u2019agit de jumeaux\u2026 et le pr\u00e9nom de l\u2019animal. En somme c\u2019est comme une carte d\u2019identit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Un peu plus loin, Milou (le taureau), Image (la vache), le Sable (son petit veau)<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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A la question \u00ab O\u00f9 partent les vaches ensuite \u00bb, beaucoup \u00e9taient bien renseign\u00e9s. Elles partent \u00e0 l\u2019abattoir, et on retrouve le produit ensuite au rayon viande du supermarch\u00e9 ou chez le boucher.<\/p>\n\n\n\n

A l\u2019ext\u00e9rieur du b\u00e2timent, les enfants ont d\u00e9couvert le mat\u00e9riel utilis\u00e9 \u00e0 la ferme : la bascule, pour peser les veaux, la b\u00e9taill\u00e8re, qui sert \u00e0 mettre les vaches et les veaux la tonne \u00e0 eau, le silo d\u2019ensilage, le tracteur, la petite cabane pour isoler un veau. Certains \u00e9taient tr\u00e8s connaisseurs des marques de tracteur suivant la couleur !<\/p>\n\n\n\n

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Le tracteur (Massey)<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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La b\u00e9taill\u00e8re<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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La tonne \u00e0 eau<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Le silo d’ensilage<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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La \u00ab\u00a0cabane\u00a0\u00bb pour un veau<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
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La pailleuse<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Dans le pr\u00e9 au-dessus, cach\u00e9es par la v\u00e9g\u00e9tation, certains ont remarqu\u00e9 une vache aux cornes vrill\u00e9es et deux petits veaux. L\u2019occasion pour Audrey de rappeler les r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9, \u00e0 savoir que les animaux peuvent \u00eatre \u00e9nerv\u00e9s quand il y a du monde qu\u2019ils ne connaissent pas\u2026 Et que pour s\u2019aventurer dans le pr\u00e9 o\u00f9 broutent les vaches, il est par prudence toujours recommand\u00e9 de garder un b\u00e2ton en mains, m\u00eame si les animaux sont familiers.<\/p>\n\n\n\n

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Les \u00e9l\u00e8ves ont ensuite pu observer et toucher l\u2019herbe et l\u2019enrubannage (plus dur que le foin de l\u2019ensilage), observer de pr\u00e8s l\u2019herbe sous les b\u00e2ches noires. Les pneus servent \u00e0 la fois \u00e0 faire du poids et \u00e0 fermer herm\u00e9tiquement les b\u00e2ches. \u00ab Mais alors la paille c\u2019est quoi au juste ? \u00bb demandait Audrey. Et bien tout simplement un d\u00e9chet de la culture, \u00e0 ne pas confondre avec le foin qui lui rentre dans l\u2019alimentation des b\u00eates.<\/p>\n\n\n\n

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L’ensilage<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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L’herbe, sous les b\u00e2ches noires<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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ATELIER DECOUVERTE DES CEREALES AVEC PIERRE<\/h6>\n\n\n\n

Pierre nous a pr\u00e9sent\u00e9 les cultures v\u00e9g\u00e9tales de l\u2019exploitation (les c\u00e9r\u00e9ales) : le bl\u00e9, le seigle, mais aussi les pois et vesce en branches, tels qu\u2019on les trouve dans les pr\u00e9s et sous forme de graines utilis\u00e9es dans les rations. Les enfants ont pu toucher\u2026 sentir et verbaliser leurs sensations en plongeant leurs mains dans les seaux.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons \u00e9voqu\u00e9 le bl\u00e9, les \u00e9tapes de la transformation du bl\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 la fabrication du pain\u2026 Une occasion pour r\u00e9viser ce que nous avions appris avec l\u2019album \u00e9tudi\u00e9 en classe la petite poule rousse !<\/em><\/p>\n\n\n\n

Le bl\u00e9 : on le voit dans le champ sous forme d\u2019\u00e9pis. A l\u2019int\u00e9rieur se trouvent les grains. Les grains de bl\u00e9 sont moissonn\u00e9s avec la moissonneuse batteuse. La machine rejette la paille avec laquelle on fait des bottes. La paille sert alors de liti\u00e8re pour les vaches. Le grain de bl\u00e9 est quant \u00e0 lui broy\u00e9, moulu pour faire la farine\u2026 Laquelle servira \u00e0 confectionner g\u00e2teaux, cr\u00eapes, gaufres \u2026 et bien s\u00fbr le pain !<\/p>\n\n\n\n

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Un \u00e9pi de bl\u00e9<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Les grains de bl\u00e9
Les sens en action !
\u00ab C\u2019est chaud ! \u00bb \u00ab C\u2019est doux ! \u00bb
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-Un premier atelier \u00e9tait propos\u00e9 : il s\u2019agissait de remettre des photos en ordre sur la culture du bl\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

-Nous avons appris que le bl\u00e9 est aussi donn\u00e9 \u00e9cras\u00e9 aux animaux (grain aplati). Les vaches se r\u00e9galent aussi du m\u00e9lange seigle \u2013 vesce \u2013 pois.<\/p>\n\n\n\n

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Le bl\u00e9 concass\u00e9 (aplati)<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Le seigle<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Le pois<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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La vesce<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Le m\u00e9lange seigle+vesce+pois<\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

-D\u2019autres plantes entrent dans la composition de l\u2019alimentation des vaches comme la luzerne : cette derni\u00e8re est d\u00e9shydrat\u00e9e et conditionn\u00e9e sous forme de bouchons compress\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

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Quel plaisir de malaxer<\/span>!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

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-Quant au colza, reconnaissable par ses jolies fleurs jaune or, il est moissonn\u00e9. Les grains sont \u00e9clat\u00e9s, press\u00e9s pour donner l\u2019huile de colza. Le d\u00e9chet (tourteau), est quant \u00e0 lui donn\u00e9 aux b\u00eates. Tourteau et luzerne sont particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9s des vaches.<\/p>\n\n\n\n

Un autre atelier consistait \u00e0 d\u00e9crire les \u00e9tapes de la culture de la lentille. Pierre nous a montr\u00e9 un plan de lentilles avec ses fleurs violettes. Comme pour le bl\u00e9, c\u2019est la moissonneuse batteuse qui est utilis\u00e9e pour r\u00e9colter les grains de lentille.<\/p>\n\n\n\n

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Un plant de lentilles<\/span><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

LE NOURRISSAGE DES VACHES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un moment tr\u00e8s attendu par les enfants : chacun a pu donner \u00e0 manger des c\u00e9r\u00e9ales aux vaches !<\/p>\n\n\n\n

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LA DEGUSTATION DE PRODUITS DU TERROIR<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Assis sur des bottes de paille, (d\u00e9plac\u00e9es sous les applaudissements par le tracteur \u00e0 fourche !), les enfants ont d\u00e9gust\u00e9 des grillades de la viande issue du GAEC, accompagn\u00e9e d\u2019autres produits locaux (fromage, lentilles Vertes du Puy).<\/p>\n\n\n\n

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C’est tellement bon qu’on en redemande!<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Un grand merci \u00e0 Audrey et Pierre pour leur accueil !<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Le suspense est lev\u00e9, nous avons tranch\u00e9 : le petit veau s\u2019appellera SOFIA <\/strong>!<\/p>\n\n\n\n

Nous lui souhaitons beaucoup de bonheur dans l\u2019exploitation d\u2019Audrey et Pierre !<\/p>\n\n\n\n

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Au revoir les enfants ! A bient\u00f4t !<\/p>\n\n\n\n

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Dans le cadre des rencontres Made en viande, organis\u00e9es par l\u2019interprofession Interbev auvergne Rh\u00f4ne-Alpes, les \u00e9l\u00e8ves de PS, MS et GS ont visit\u00e9 sous un soleil radieux le GAEC \u00ab Le pas du loup \u00bb \u00e0 Mazerat d\u2019Allier, qui poss\u00e8de un \u00e9levage de Salers. C\u2019est Bijou en personne qui nous a ouvert les portes de l\u2019\u00e9levage ! DECOUVERTE … Continuer la lecture de « Visite \u00e0 la ferme pour les Ps, Ms et Gs. »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-7823","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-animations-et-sorties-ce1-ce2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7823"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7883,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7823\/revisions\/7883"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}