{"id":1183,"date":"2019-05-24T14:02:38","date_gmt":"2019-05-24T12:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/?p=1183"},"modified":"2019-06-10T21:12:48","modified_gmt":"2019-06-10T19:12:48","slug":"visite-de-la-boutique-de-yann-sabot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/2019\/05\/24\/visite-de-la-boutique-de-yann-sabot\/","title":{"rendered":"Visite de la boutique de Yann Sabot"},"content":{"rendered":"

Aujourd’hui, mardi 14 mai, nous sommes all\u00e9s au Puy en Velay pour visiter la p\u00e2tisserie & chocolaterie de Yann Sabot.<\/p>\n

Nous avons\u00a0 rencontr\u00e9 Ana\u00efs ROUMAZEILLES, la vice championne de France de p\u00e2tisserie 2019.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En arrivant, Ana\u00efs nous a fait go\u00fbter la ganache au chocolat-noisette qu’elle pr\u00e9parait : c’\u00e9tait d\u00e9licieux!<\/strong><\/span><\/p>\n

Yann Sabot nous a expliqu\u00e9 d’o\u00f9 venait le chocolat : Le cacaoyer est un arbre<\/a>.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 On r\u00e9colte son fruit, la cabosse<\/a>.<\/p>\n

On r\u00e9colte les graines<\/a> (f\u00e8ves de cacao). Elles sont blanches<\/a>. Puis on les fait s\u00e9cher au soleil : elles deviennent noires<\/a>.<\/p>\n

A l’int\u00e9rieur des graines il y a la poudre de cacao et du beurre de cacao<\/a>.<\/p>\n

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Ensuite, nous avons regard\u00e9 comment on fabrique des macarons.<\/p>\n

Bient\u00f4t sur le site \u00ab\u00a0la recette des macarons\u00a0\u00bb de Yann Sabot<\/span><\/h1>\n

Dans son laboratoire il pr\u00e9pare chaque jour, avec ses ouvriers , 4 sortes de macarons : aujourd’hui c’\u00e9tait citron, fruits de la passion, chocolat, et caramel.<\/p>\n

Nous avons d\u00e9cor\u00e9 de graines de pavots les macarons aux fruits de la passion.<\/p>\n

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Pour terminer, nous sommes all\u00e9s dans la boutique et nous avons go\u00fbt\u00e9 les p\u00e2tes de fruits \u00e0 la fraise.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Enfin, nous avons d\u00e9gust\u00e9 les macarons : fruits des bois et myrtilles. C’\u00e9tait d\u00e9licieux!<\/p>\n

Merci encore pour l’accueil !<\/p>\n

Pour faire plus ample connaissance avec la boutique, c’est ici<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aujourd’hui, mardi 14 mai, nous sommes all\u00e9s au Puy en Velay pour visiter la p\u00e2tisserie & chocolaterie de Yann Sabot. Nous avons\u00a0 rencontr\u00e9 Ana\u00efs ROUMAZEILLES, la vice championne de France de p\u00e2tisserie 2019. En arrivant, Ana\u00efs nous a fait go\u00fbter la ganache au chocolat-noisette qu’elle pr\u00e9parait : c’\u00e9tait d\u00e9licieux! Yann Sabot nous a expliqu\u00e9 d’o\u00f9 … Continuer la lecture de « Visite de la boutique de Yann Sabot »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,17],"tags":[],"class_list":["post-1183","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-classe-bleue","category-vie-de-la-classe-classe-bleue"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1183"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1183\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1271,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1183\/revisions\/1271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesecoles43.ac-clermont.fr\/0430169a\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}